يحب الناس النكهة الدخانية الفريدة لشوايات الشواء التي تعمل بالحطب. وبغض النظر عن مدى براعتك في الطهي، فإن اختيار الشواية المناسبة للشواء بالحطب يمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً.
تتطلب أفضل الشوايات التي تعمل بالحطب القليل من الصيانة. فهي مصنوعة من مواد متينة ولها فوائد وميزات ممتازة. سيركز هذا المقال على العديد من الشوايات التي تعمل بالخشب بشكل أساسي ويقارن بينها لمساعدتك في اختيار الشواية المناسبة لك.
جدول المحتويات
لماذا تختار شواية الشواء بالحطب؟
توفر الشوايات التي تعمل بالحطب نكهة لا مثيل لها. فالرائحة والدخان المنبعث من الخشب المحترق يتخلل الطعام ويمنحه نكهة دخانية فريدة من نوعها.
شوايات الحطب مرنة ومتعددة الاستخدامات لتناسب احتياجات الطهي المختلفة. لا يمكن استخدام الشوايات التي تعمل بالحطب للشوي على درجة حرارة عالية فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا في التحميص البطيء والتدخين على درجة حرارة منخفضة. تتيح هذه المرونة للمستخدمين ضبط الحرارة وفقًا للاحتياجات المختلفة للمكونات وتحقيق نتائج طهي أكثر دقة.
يستخدم الشواء بالحطب الحطب الحطب الطبيعي، وهو مورد متجدد. ومن السهل والاقتصادي نسبياً الحصول على الحطب، خاصة في مناطق الغابات أو المناطق الريفية.
على غرار الشواء بالفحم التقليدي، يمكن للشوايات التي تعمل بالحطب أن تضفي جواً بدائياً على الحفلة. تضفي ألسنة اللهب القافزة وصوت "طقطقة" الحطب مزيداً من التفاعل والطقوس على تجربة الشواء.
لماذا تعتبر شوايتنا للشواء الخيار الأول؟
منذ أن أنشأنا مصنعنا الخاص في عام 2008، ونحن ملتزمون بالبحث والتطوير وإنتاج شوايات الحطب المختلفة. الموديلات المختلفة التي أطلقناها، بما في ذلك الشوايات المصنوعة من فولاذ الكورتن، والشوايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والشوايات القابلة للطي، وما إلى ذلك، تم تصميمها هيكليًا واختبارها فعليًا. لا تتمتع شواياتنا بمظهر جميل فحسب، بل تتمتع أيضًا بمظهر عملي قوي ويمكن طيها ونقلها في أي وقت. شواياتنا متنوعة في الموديلات، والتي تلبي تمامًا احتياجات المشاهد المتعددة مثل المنزل والمنزل وشاطئ البحر في عام 2025.
أفضل 5 شوايات تعمل بالحطب
1. شواية شواء كورتن ستيل
إن شواية كورتن ستيل مصنوعة من مادة خاصة من الفولاذ المقاوم للعوامل الجوية، ويتميز مظهرها بلون أحمر صدأ فريد من نوعه، وهو ليس فقط متينًا ولكنه مقاوم للتآكل أيضًا. عادة ما يتم تجهيز هذا النوع من الشوايات بغرفة تخزين للحطب، والتي لها وظائف تخزينية وجمالية. يمكن لغرفة التخزين تخزين الحطب الجاف، وتحسين كفاءة الاحتراق، وإضافة الطابع العملي والديكور للجهاز بأكمله. وهي مناسبة للمستخدمين الذين يحبون الشواء في الهواء الطلق لفترة طويلة ويهتمون بالجمع بين جمال المعدات ووظائفها.
المزايا:
- مقاومة قوية للعوامل الجوية، يمكن وضعها في الهواء الطلق لفترة طويلة
- ليس من السهل الصدأ، وتكلفة صيانة منخفضة
- تعمل غرفة التخزين على تحسين راحة الاستخدام
- كفاءة احتراق عالية وحرق يدوم طويلاً
العيوب:
- ثقيل الوزن وغير مريح في الحركة
- الحاجة إلى التنظيف قبل الاستخدام وبعده
بالنظر إلى ثقل وزن هذه الشواية المصنوعة من فولاذ الكورتن وإزعاج نقلها، قمنا بإدخال تحسينات وتصميم شواية من الفولاذ المقاوم للعوامل الجوية مع بكرات.
2. موقد منفرد من الفولاذ المقاوم للصدأ
تعتمد شواية الموقد المنفردة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مزدوج الطبقة، مما يحسن من كفاءة احتراق الخشب من خلال تقنية الاحتراق الثانوي وينتج دخان ورماد أقل. يتميز هذا النوع من الشوايات بشكل عصري، وهو مناسب للتخييم والنزهات في الهواء الطلق، ومناسب للعائلات الصغيرة أو التجمعات الخارجية التي تضم من شخصين إلى 4 أشخاص. ونظراً لتصميمها القابل للحمل، فهي مناسبة جداً للمستخدمين الذين يتنقلون بشكل متكرر أو يقومون بالتنقل.
المزايا:
- احتراق فعال، ودخان ورماد أقل
- مادة مقاومة للتآكل، وعمر طويل
- خفيفة الوزن ومحمولة ومناسبة للأنشطة الخارجية
- سهلة التنظيف والصيانة
العيوب:
- منطقة شواء صغيرة، مناسبة للتجمعات الصغيرة
- السعر أعلى قليلاً من الطرازات المحمولة المماثلة
- لا توجد مساحة تخزين مدمجة
3- حفرة النار مع شواية الطهي
هذا النوع من شواية حفرة النار عادةً ما تكون مصنوعة من صفيحة فولاذية، مع طلاء أسود بطبقة نهائية من الطلاء الرذاذي ونمط منحوت عتيق أو حديث حولها لزيادة الجمال العام. وهي مزودة بشواية ذات ارتفاع قابل للتعديل وغطاء شبكي يسهل التحكم في قوة النار ودرجة الحرارة. هذا النوع من المنتجات تزييني وعملي في نفس الوقت، ومناسب للمستخدمين الذين يهتمون بدرجة حرارة الشواء ويولون أهمية لتزيين المظهر.
المزايا:
- قوة نيران يمكن التحكم فيها، وتحسين جودة الشواء
- تصميم منقوش، جميل وسخي
- نظام تهوية يساعد على الاحتراق، وقوة نيران قوية
- غطاء متعدد الوظائف يمكن استخدامه للتدخين أو لحفظ الحرارة
العيوب:
- قد يتساقط الطلاء بعد الاستخدام طويل الأمد
4. شواية شواء مثبتة على الحائط
هذا شواية شواء مصنوعة من الفولاذ الكربوني ويمكن تعليقها على الحائط الخارجي. يمكن طيها وتخزينها عند عدم استخدامها، مما يوفر مساحة كبيرة. التصميم رائع ومناسب جدًا للمساحات المحدودة مثل الشرفات أو التراسات أو الساحات الصغيرة. يتميز هذا النوع من الشوايات بهيكل بسيط ولكنه عملي بالكامل.
المزايا:
- وفر مساحة ولا تشغل مساحة بعد الطي
- سهلة التركيب والاستخدام
- استخدام مرن، ارتفاع قابل للتخصيص
- مادة قوية، مقاومة لدرجات الحرارة العالية
- أداء منخفض التكلفة نسبيًا وعالي التكلفة
العيوب:
- يلزم إجراء ثقب للتركيب، وهو غير مناسب لبعض الجدران
- منطقة شواء محدودة
- عدم وجود وظائف مقاومة للرياح والتحكم في درجة الحرارة
5. شواية شواء قابلة للطي
يركز هذا النوع من الشوايات على قابلية الحمل وعادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ الكربوني. يمكن وضعها بسهولة في حقيبة الظهر أو صندوق السيارة بعد طيها، وهي مناسبة جدًا للأنشطة الخارجية مثل التخييم وجولات القيادة الذاتية والمشي لمسافات طويلة.
المزايا:
- خفيف الوزن ومحمول، ومناسب لتنفيذ
- مادة متينة ومقاومة للتآكل
- تجميع وتخزين سريع
- سهل التنظيف، ورماد الرماد سهل السكب
- مناسبة للشواء السريع في وقت قصير
العيوب:
- منطقة شواء صغيرة، مناسبة لـ 2 إلى 3 أشخاص
- عدم وجود هيكل للتحكم في درجة الحرارة
- لا توجد حماية جيدة ضد الرياح والأمطار
- عمر خدمة أقصر قليلاً من المنتجات المتوسطة والكبيرة
كيف تختار شواية الشواء المناسبة لحرق الخشب وفقًا للمشهد؟
إن اختيار شواية الحطب التي تناسب سيناريو الاستخدام الخاص بك هو أكثر أهمية من مجرد النظر إلى السعر أو المواد. حيث ستؤثر عوامل مثل حجم مكان الاستخدام، وتكرار الاستخدام، وعدد المشاركين، وما إذا كان يجب نقلها بشكل مباشر على اختيارك النهائي.
√ استخدام الفناء/الحديقة: اختيار معدات متوسطة إلى كبيرة ذات وظائف كاملة ومظهر جميل
إذا كنت تنوي الشواء في الفناء أو الحديقة، فإن الشوايات المصنوعة من فولاذ الكورتين هي الخيار المثالي للغاية. فهي لا تحترق بثبات فحسب، بل تتميز أيضًا بمظهرها الرائع والزخرفي. خاصةً الإطارات المصنوعة من فولاذ الكورتين الفولاذي، حيث تتطور ألوانها الصدئة الطبيعية بمرور الوقت، مما يجعلها متناغمة وموحدة مع المناظر الطبيعية.
√ الشرفة الصغيرة: الشرفة الصغيرة: الأكثر عملية من حيث توفير المساحة والمثبتة على الحائط
إذا كنت ستقوم بالشواء على الشرفة أو التراس. في هذا الوقت، تبرز شواية الشواء المثبتة على الحائط بتصميمها القابل للطي. عند عدم الشواء، يمكن تخزينها بالكامل على الحائط دون أن تشغل مساحة. إنها خفيفة وعملية ومناسبة جداً للأزواج أو العائلات المكونة من ثلاثة أفراد.
√ التخييم في الهواء الطلق/التنزه في الهواء الطلق: قابلية النقل هي الأهم
بالنسبة لأولئك الذين يحبون التخييم والمشي لمسافات طويلة والقيادة الذاتية، يجب عليك اختيار الموقد المنفرد المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الشواية القابلة للطي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن تفكيكها وتجميعها بسرعة، كما أنها سهلة التنظيف وخفيفة الوزن، لذلك لن تكون عبئًا كبيرًا حتى عند التنزه. على الرغم من أن هذه المنتجات لها وظائف مبسطة، إلا أنها يمكن أن تلبي احتياجات الشواء الأساسية في الهواء الطلق.